Khusus seluruh Bapak Bapak kepala OPD Lingkup pemkab Jombang pada Jumat (30/8/2019) pagi memakai celemek siap memasak dihalaman parkir Pemkab Jombang. Tidak ketinggalan Wakil Bupati Jombang, Sumrambah beserta istri juga turut serta. Hal ini dilakukan untuk memeriahkan Lomba Memasak Aparatur Sipil Negara (ASN) lingkup Pemkab Jombang dalam rangka memperingati HUT Ke 74 Proklamasi Kemerdekaan Republik Indonesia tahun 2019 yang dibuka oleh Bupati Jombang Hj. Mundjidah Wahab.
Dalam lomba memasak ini memang pesertanya khusus Kepala OPD laki-laki atau jika kepala OPD nya perempuan maka dapat diwakilkan kepada Sekretaris atau stafnya yang laki-laki. Seluruh bahan masakan disiapkan oleh Panitia. Praktis peserta memasak saat dilokasi belum mengetahui akan memasak apa. Waktu yang disediakan panitia hanya 60 menit. Dan secara simbolis bahan diserahkan oleh Bupati Jombang kepada Drs. Purwanto, MKP berupa Ikan Mujaer dan bumbu-bumbunya. Karena temanya memang Ikan.
Bupati Jombang, Hj. Mundjidah Wahab dalam sambutannya menyebut, sangat setuju dengan apa yang disampaikan oleh I Nyoman Swardhana Kepala Inspektorat bahwa momentum lomba ini adalah gerakan laki-laki masuk dapur. Ini sudah menjadi kegiatan rutin setiap tahun dari Pemkab Jombang. Acara ini merupakan rangkaian dari Pekan Olahraga Lingkup Pemkab Jombang yang telah dimulai sejak 1 Agustus 2019 dan berkahir hari ini. Dan malamnya akan ditutup dengan acara Panggung Hiburan dan Penyerahan hadiahlomba.
Hj. Mundjidah Wahab menyebut bahwa apa yang telah dilakukan oleh seluruh peserta untuk memeriahkan kegiatan HUT Ke 74 Kemerdekana RI bukanlah sebagai bentuk partisipasi saja, tetapi bentuk Cinta tanah air dan bangsa Indonesia.
“Ini bukan sekedar lomba memasak tetapi kegiatan yang difungsikan untuk membangun kebersamaan, menumbuhkan kerjasama yang baik, memperkuat silaturrahim dan rekreasi, serta menunjukkan kesatuan dan persatuan harus diterapkan di lingkup Pemkab Jombang. Untuk tahun ini dikhususkan untuk yang laki-laki yang memasak, namun di tahun berikutnya semua kepala OPD yang akan ditunjuk untuk lomba memasak, baik perempuan maupun laki-laki. ‘’Saya berterimakasih dengan terselenggaranya kegiatan-kegiatan yang semakin tahun semakin luar biasa dengan segala inovasi yang semakin meningkat diberbagai bidang kegiatan. Jagalah sportivitas, keharmonisan, kebersamaan dengan kerjasama yang baik,” tandas Bupati.
Dalam lomba tersebut para juri yakni dari PKK Kabupaten Jombang, Sri Purdiati, dari SMKN 2 Jombang, Erna Setyawati dan Erwina Agustina sebelum mengumumkan Juara lomba menyampaikan informasi dan Tips memasak berbahan Ikan Mujaer. ‘’Karena bahannya ikan kita harus memperhatikan teknik menggoreng dan menghilangkan bau amis pada ikan. Masakan dari seluruh peserta sudah enak dan sambalnya rata-rata sudah memenuhi standart, namun peralatan yang digunakan beberapa kurang sesuai dan untuk penataan hiasan makanan, saya sarankan tidak melebihi wadah yang akan digunakan dan garnis harus dibuat secara spontan untuk menjaga kesegaran dari hiasan tersebut atau menggunakan lalapan yang telah disediakan oleh panitia’’, paparnya.
“Untuk Juara I total nilai 266 dimenangkan oleh nomor 1 - Wakil Bupati Jombang beserta istri; Juara II total nilai 256 nomor 19 dari Kabag. Pembangunan, Brambang Sriyadi; dan Juara III total nilai 251 nomor 22 dari Kepala Dinas Lingkungan Hidup, Yudi Adriyanto” tegas Dewan Juri. (*humasprotokol)